The Recipe Choice– category –

パンとコーヒーの朝、その選択は「最適」か？ 多忙な朝、一杯のコーヒーと手軽なパンやシリアルで済ませる。多くの方にとって、それは日常的な光景かもしれません。以前の記事では、日本の伝統的な和朝食が、血糖値コントロールや腸内環境の観点から、いか...

夕食は「一日の終わり」か、それとも「明日への準備」か？ 多忙な一日を終え、ようやく訪れる夕食の時間。多くの人にとって、それは心安らぐ報酬であり、一日の締めくくりを意味するものでしょう。しかし、もしその夕食が、翌日のあなたの思考力、集中力、...

在宅勤務が普及し、私たちの働き方は大きく変化しました。柔軟な時間管理が可能になった一方で、仕事と生活の境界が曖昧になり、昼食が後回しにされがちです。「オンライン会議の合間に手近なもので済ませてしまう」結果、午後の業務中に集中力が続かず、...

理想と現実の架け橋としての「戦略的」時短術 以前の記事では、日本の伝統的な食文化である「和朝食」が、時間栄養学、血糖値コントロール、そして腸内環境という3つの科学的観点から、いかに私たちの心身のパフォーマンスにとって理想的なシステムである...

はじめに：知識を「実践」へ。最初の一歩を踏み出すレシピ 以前の記事「血糖値スパイクを防ぐ食事術【食材編①】｜CGMデータで解き明かす「賢い選択」」では、血糖値スパイクを防ぐための科学的根拠に基づいた食材選びの「3つの柱」——①食物繊維、②良質な脂...